タコス
レシピID:140759
休日のブランチやホームパーティーに！
材料 （ 4人分 ）
| 薄力粉 | 50g |
| とうもろこし粉 | 50g |
| 水 | |
| 50cc（夏場は45cc) | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| トマト | |
| 1/2個（スライスするか細く角目切り） | |
| レタス | 1枚（千切りに） |
| アボガド | |
| 1個（スライスか潰してペースト状に） | |
| レモン | |
| 適量（アボガドの防止用に） | |
| 茹でた肉 | |
| とり肉、豚肉を茹でて裂いたもの100gほど | |
| 市販のタコスソース | |
| 適量、子供の場合はケチャップとかでok | |
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1
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野菜類を切り水気を良く取る。（取らないと巻いた後湿って美味しくないんです）アボガドはスライスorつぶして塩少々をかけ、レモン汁を少々かけて色の変色を防ぐ。
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2
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肉は塩少々いれて茹で、冷めてから細かく裂く）ひき肉などを炒めたものを使ってもok。
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3
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ボウルに薄力粉、とうもろこし粉、水を入れて混ぜ、ある程度まとまったらサラダブラを入れて良くこねる。４つに分け、手で軽く丸めて綿棒で平たくのばす（1mm程度）
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4
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３を少し油を引いき中火に熱したフライパンで両面を軽く焼き色がつくまで焼く。
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5
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好みの物を巻きタコスソースをかけて食べる。
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6
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胡椒、パプリカ、チリパウダー等のスパイスが苦手な人や子供、それぞれの好みに合わせて使い分けるために最初には混ぜていません。状況に応じてスパイスを追加しましょう★
コツ・ポイント
中に挟む具は個人で色々と考えて、夜御飯余り物なんかも利用出来ると思います★ナスの味噌炒めを挟んだらなかなか良かったですよー
このレシピの生い立ち
公開日：04/04/29
粉と野菜が中途半端にあまっていたので。。。(^-^;
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コメント