お花見弁当
ぼっくりママ
作り方
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1
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炊き立ての白飯にちらし寿司の素を混ぜる
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2
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容器に寿司飯を入れ、上に錦糸卵、ボイルえび、スナップエンドウを飾る(子供用は茹でアスパラ）
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3
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容器のカップ寿司は、ラップで覆い輪ゴムで止める(カップは100均のデザート用）
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5
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しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉に茹でたアスパラとしめじを巻いてフライパンで焼く。
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6
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5の肉巻きは、火が通ったら、前の晩に作った煮卵を漬けておいた液を適量まわしいれる。
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7
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味が全体にいきわたったら、小さじ1杯の片栗粉＋小さじ１の水でとろみをつける
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8
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我が家の男子(夫除く)は小食なのでこの量で十分だけど、食欲が増してきたらおにぎり、または海苔巻きを追加しようかな。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お花見用の簡単行楽弁当を用意しようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぼっくりママ
