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レシピID :1409857

アメリカ★ボルシチ風★簡単トマトシチュー

アメリカ★ボルシチ風★簡単トマトシチュー
トマトジュースと大根が大活躍♪シンプル材料で簡単に作れる画期的なシチュー。しっかり煮込めば驚くほど本格的な一品に♪♪
Harumie Harumie

材料 （ 4－5人分 ）

じゃがいも
中２つ
たまねぎ
中２つ
にんじん
中2本
大根
中たまねぎ1個分くらい
シチュー用のお肉（ポークがお勧め）
300gぐらい
マッシュールーム
小15個ぐらい
サラダオイル
大さじ１
こしょう
少々
お水
1リットル（お好みで調節）
チキン固形ブイヨン
２つ
トマトジュース
340ml（一缶）
オレガノ（乾燥スパイス）
小さじ半分
トマトケチャップ
大さじ１

1

野菜の皮をむき、適当な大きさに切り、
深めのお鍋に油をひいて炒める。

2

炒めたたまねぎがしんなりしてきたら
お水をいれ、お肉も一緒にいれる。

3

沸騰してきたらアクがでてくるのできれいにとり、チキンブイヨンとトマトジュース、オレガノ、こしょうをいれる。

4

そのまま約2時間～3時間ぐらい（お好みのとろみになるまで）弱火で煮込んで下さい。

5

写真

水っぽさがなくなってとろみがでてきたらケチャップを加えてまたひと煮立ちして完成です＾＾

6

写真

お皿にもって出来上がりです。

7

写真

トマトジュース必須です。WALマートに売ってる340mlを一缶全部使いました。

8

色々試してみた結果シンプルな材料が一番美味しかったです。ダイエットにも最適♪1日おいて味の染みた翌日食べるのが最高です。

コツ・ポイント

★大根がいい味をだします。脇役の大根がかなり重要なポイントです。
★野菜とお肉が煮えたら必ずアク取りをして下さい。
★オレガノも必須。
★トマトジュースを必ず使って下さい。ペーストやトマトの缶詰だと全く別のものができあがってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/07/02

写真

お洒落ヘルシに美味しく頂きました★バタープラスしても美味でした

ダビデ

バタープラスは気が付きませんでした！美味しそう！有難うです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/04/12
ランチパーティで日本人にもアメリカ人にも喜んでもらえるメイン料理になる
ヘルシーメニューを考えて作ってみました。レシピをよく聞かれるのでこちらで
公開させていただきます。焼きたて手作りパンと一緒にお出ししたらとても喜んでもらえる一品です。

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じゃがいも たまねぎ にんじん 大根 サラダオイル こしょう お水 トマトジュース

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