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レシピID :1410673
しらすとニラのしらたきチャンプルー
なんでも混ぜて作れるチャンプルー♪
シラスの塩分と少しクセのあるニラが、低カロリーのしらたきを美味しく仕上げてくれます。
シラスの塩分と少しクセのあるニラが、低カロリーのしらたきを美味しく仕上げてくれます。
材料 （ ３人分 ）
しらたき
１袋
ニラ
半束
しらす
２５ｇ
ごま油、醤油
適量
鶏ガラスープの素
小さじ１
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1
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しらたきは水洗いして軽く茹で、食べやすい長さに切る。ニラは１㎝ほどの長さに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、しらたきを投入、チリチリと炒めたら、ニラとしらすを入れ、軽く炒める。
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3
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鍋肌から醤油を軽くひとまわし、鶏ガラスープの素を入れ、しらすの塩分だけで足りなければ塩をひとつまみ加えて完成。
コツ・ポイント
シラスはＤＨＡやカルシウムが豊富に含まれていますが、塩分も含まれているので、カリウムを多く摂取できるニラと一緒に食べるといいそうですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/04/13
大好きなソーメンチャンプルーのカロリーオフ版として。
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