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島らっきょうときゅうりの中華炒め
コリコリおいしい島らっきょうを、きゅうりと一緒に、簡単・炒め物にしました♪ 桜えびの風味と中華だしが味の決め手です！
材料
（４人分）
材料
（４人分）
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1
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きゅうりは塩少々を振って板ずりします。縦４等分にしてから４つ割にします。島らっきょうは薄皮をとって５cm長さに切ります。
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2
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フライパンにごま油大さじ１を熱し、①を入れて、塩少々をふっていためます。強めの中火で炒めてください♪
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3
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色鮮やかになったら、Aを加えて、ざっと炒め合わせます。
コツ・ポイント
余分な水分が出ないように、強めの中火で一気に作ってくださいね♪ 炒めるとらっきょうの甘みが増すので、子供達は、生で食べるより好きです。簡単に作れるので、お酒のアテにもいいですよ（＾ｖ＾）大人だけなら、ラー油をかけるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
島らっきょう大好き♪
レシピID : 1411714
公開日 : 11/04/14
更新日 : 11/04/14
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