食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ

食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイの画像

Description

大きめに作ることで食べ応え十分♪
肉汁あふれる焼売です♪
工程はいたってシンプル。
慣れれば30分で食卓に出せますよ♪

材料 (シュウマイ30個分)

30枚入り1袋
300g
1/2個
10cm
2~3個
すりおろし生姜(チューブでOK!)
10cmくらい
醤油
小1
オイスターソース
小1
大1缶
ウェイパー(または鶏ガラスープ顆粒)
小1/2
砂糖
小1/2
ごま油
大1
大1
大1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、長ネギ、椎茸をみじん切りにする。(玉ねぎは荒目くらいがちょうどいいです)

  2. 2

    写真

    その他の材料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    肉ダネを包んでいく。

  4. 4

    写真

    湯気のたった蒸し器で10分~15分蒸しあげたら完成です♪

コツ・ポイント

蒸したて熱々も美味しいですが、一晩経ったものをレンチンしても味が馴染んでまた違う味わいで美味しくいただけると思います。少し味が濃い目なので、多めに作ってお弁当に入れても醤油なしで食べられます。

このレシピの生い立ち

実家のシュウマイはいつも母の手作りで、家族の人気メニューでした。結婚して旦那さんに作ったら『旨いっ!!』と感激してくれた母直伝のシュウマイです♪
レシピID : 1412240 公開日 : 11/04/15 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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亜久里
味がしっかりで美味し〜い!!家族みんなでパクパク完食♪

完食って嬉しい♪次は是非翌日のを温め直して食べてみて下さい♪

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くりお先生
初手作り☆とってもおいしくてついぱくぱくつまみ食いしちゃいます♡

作り立てをつまみ食い出来るのは特権ですよね♪レポ感謝です☆

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てーぶるすぷーん
タジン鍋で蒸しました。美味しかったです。ごちそうさまでした。♪

タジン鍋で蒸すとオシャレ♪素敵なつくれぽありがとうございます

初れぽ
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lamb125cc
本当にジューシーでおいしかったです!また作ります。

わぁ~つやつやで形も綺麗でおいしそう♪素敵なレポ嬉しいです♪