«ロリー のレシピ (4品)
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レシピID :141234

舞茸のたぬき味噌汁

舞茸のたぬき味噌汁
栄養もあっておいしくて、まいたけ狂の我が家の定番お味噌汁です。
ロリー ロリー

材料 （ 2人分 ）

まいたけ
70ｇ
あげ玉
大さじ3くらい
出し汁
適量
味噌
適量
炒りごま（白）
少々

1

出し汁が沸騰したら、まいたけを入れる。まいたけは絶対洗わずに！栄養が逃げちゃいます。下の部分も切り落とさないで。出し汁が黒くなりますが、その色こそ栄養です！

2

まいたけにある程度に火が通ったら、味噌を入れる。

3

味噌が溶けたら、あげ玉とごまをいれて完成！

4

5

6

コツ・ポイント

まいたけは思い切ってたくさん入れたほうがおいしいです。うちでは最後に青ネギも少々入れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 04/05/02
とにかくキノコが好きで、毎日でも食べたいと思い、行き着いたレシピです。他のキノコでスープやお味噌汁にもトライしましたが、このメニューが一番好評です。

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