鶏肉のくわ焼きの画像

Description

鶏肉さえあれば・・・
御飯にピッタリで懐かしい味です。

材料 (3~4人分)

350~400g
適宜
★みりん
大1
★酒
大1
★醤油
大1
添え野菜(下茹で青菜や焼いた白ねぎなど)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉をまぶした鶏肉を焼く。

  2. 2

    写真

    ★を絡め煮する。

  3. 3

    写真

    出来上がり。
    添え野菜は、味付けせずタレに絡めて召し上がれ。
    晩御飯
    <鶏肉のくわ焼き定食>です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶして焼く時には、焦げ目を付けて香ばしさを出しましょう←いつものセリフ
やっぱり、モモ肉がジューシィーに出来上がります。
節約中は胸肉に、たっぷり薄力粉&片栗粉をまぶします・・・・すみません。

このレシピの生い立ち

以前住んでいた町の近所にあった、田舎風定食屋さんで出されてました。そこは、本当に鍬の形をした鉄板で野菜たっぷり炒めで、美味しく出してくれてました。思い出の味です。
レシピID : 1413810 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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めかにか
リピートです。鶏肉がやわらかく、おいしかったです。ありがとう♪

作って下さりありがとうございます。 しかもリピ♪感謝です。

初れぽ
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chinaちゃん
実は何度もリピしてます♪夫も大好きな味で定番になっています!

リピなんて嬉し♪旦那様に喜ばれて良かったです。ありがとう☆