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お弁当に♪目玉焼きinパプリカ

お弁当に♪目玉焼きinパプリカの画像

Description

お弁当箱に詰めにくい目玉焼きも、これならＯＫ！色彩もきれいです＼(^o^)／

材料 （１個分）

パプリカ（赤）
真ん中へん２～３ｃｍ（輪切り）
卵
１個

作り方

  1. 1

    パプリカを洗い、真ん中へんを２～３ｃｍ、輪切りにして取る。
    種がついているようなら取り除く。

  2. 2

    卵は、黄身と白身に分けておく。

  3. 3

    フライパンを熱して油を敷く。
    弱火にする。

  4. 4

    輪切りにしたパプリカを、なるべく密着するようにフライパンに押しつける。

  5. 5

    まず白身を入れて少し加熱する。
    漏れないようにするには、押しつけながら入れるといいですよ(^^)

  6. 6

    次に黄身をそっとのせる。
    蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

白身と黄身を分けないで同時に入れると、黄身が沈んでしまいイマイチな見かけになります(>_<)
パプリカの厚さは、パプリカの大きさや、卵のサイズによって調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

お弁当に、玉子焼きはやめて目玉焼きにしてくれという夫。
でも、目玉焼きって、薄いから、詰めにくい(~_~;)
色々考えた「お弁当用目玉焼き」の一つです♪
レシピID : 1414485 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2022年10月8日
写真
ともみろ
母が作っていたので真似しました♡パプリカの高さが足りず白身が流れちゃったけど、それはそれで美味♪笑パプリカ嫌いの息子もパクパク
#パプリカの目玉焼き #かわいい
2017年6月9日
写真
チョコとマリン
息子弁当に♪卵レシピ感謝です(*^o^*)

掲載遅れすみません！お弁当とっても可愛いですね♡ありがとう！

2016年7月21日
写真
みらぁ
次は分けて入れます〜リピしますレシピありがとうございます(^^♪

れぽありがとう★玉子が大きすぎたかな？ぜひりぴして下さい～

2016年2月4日
写真
ＲＫまま
娘ランチの目玉焼きでリピ！定番化しそうです！美味しかった〜♪

掲載遅くなりすみません！可愛い模様つけてもらって嬉しいです♪

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お弁当に♪目玉焼きinパプリカ
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