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きなこIN☆黒糖おからマフィン

きなこIN☆黒糖おからマフィンの画像

Description

食物繊維、イソフラボンたっぷり、バター、油、卵なしで超ヘルシー♪優しいお味のマフィンです♡　2012.3.27話題入り☆

材料 （9号カップ6個ぐらい）

生おから
100ｇ
●薄力粉
50ｇ
●きなこ
20ｇ
●ベーキングパウダー
7ｇ
●黒糖
55～60ｇ
豆乳
100ｇ
バニラエッセンス（お好みで）
少々
黒ごま、白ごま（トッピング用）
お好みの量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    写真

    ●の材料（薄力粉、きなこ、ＢＰ、黒糖）をボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    写真

    生おから、豆乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる　カップに入れてごまをトッピングする （カップ、型はダイソー）


  4. 4

    写真

    180℃のオーブンで20～25分ぐらい　焼き色がついたら出来上がり♪（オーブンによって焼き上がりが違うので調整してね☆）

  5. 5

    写真

    2012.3.27
    皆様のお陰で話題入りする事が出来ました♪　ありがとうございました(*u_u*)ﾍﾟｺリ

  6. 6

    2012.4.11
    写真変更しました
    （●＾o＾●）

コツ・ポイント

表面がサクッとした方が好みの方は１８０℃で２０～２５分ぐらい、しっとりが好みの方は170℃で30分ぐらい焼いた方がいいと思います。
ちなみに今回は黒糖55ｇで黒豆きなこを使って180℃で25分焼いたので表面が少しサクッと仕上がりました。

このレシピの生い立ち

最近、おからマフィンにハマっていて前作よりもっとヘルシーなのが作りたくて考えました。
レシピID : 1414743 公開日 : 11/04/18 更新日 : 14/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (42人)
2016年6月30日
写真
あいりmama＋
私の好きなものばかり♡ もっちりしていておいしかったです(^^)

初めまして♪　私もです♡気に入って頂けて嬉しいです♡れぽ感謝

2016年1月25日
写真
メルティローズ
米粉で♪トッピング忘れて謝。今年もたくさんれぽしたい１品大感謝☆

メルちゃん♡今年も宜しくお願い致します♪いつもれぽ素敵過ぎ♡

2015年11月14日
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さとみのはは
おからの水分少なかったのか生地がパテみたいに(>_<)また作ろ！

豆乳を少し多めに入れてみて下さいね✿　れぽ有難うございます♡

2015年11月12日
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☆みこ星☆
黒糖→グラニュー糖。きな粉無しで抹茶とブルーベリー味に美味しい♥

わ～♪キレイで美味しそう♡素敵アレンジ感謝感激(#^.^#)

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