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レシピID :141685

フライパンひとつで!ほうれん草のマカロニグラタン

フライパンひとつで!ほうれん草のマカロニグラタン
フライパン1つで調理完了、早くて美味しい嬉しいレシピです。

材料 ( 2人分 )

☆ホワイトソース
バター
大2
玉葱(みじん切り)
2個分
小麦粉
大2
少々
胡椒
少々
牛乳
カップ2
マカロニ
200gぐらい
ほうれん草
1束
チーズ

1

グラタン皿に薄くバターを塗っておく。

2

ほうれん草をさっと茹でて水に離したら、よく水気を切っておく。その後食べやすい大きさに切りそろえ、1.のグラタン皿に敷く。

3

フライパンを弱火にかけ、バターを入れて溶かし、玉葱を入れてしんなりするまで炒める。

4

1.に小麦粉を振り入れ、よく混ぜたら、牛乳、塩、胡椒を入れて更に混ぜ、(固まってくるので混ぜ続ける。)すぐにマカロニを投入しちょっと固め位まで茹でる。(ソースがなくなってきたら、ちょっとづつ牛乳を足す)塩加減の調節もここでチェック。(薄くても食べるときに

5

2.で用意したグラタン皿に、4.のソースをかける。チーズをのせて、200度オーブンで焼き色がつくまで10分程度焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

もっとコッテリさせたいときは、濃い牛乳を使うか、生クリームを入れたり、バターを多めにするといいでしょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/06

写真

初めてソースから作ったけどとっても簡単で安心素材でおいしいです。

chie(^^)/

失敗なしのレシピです、よかった!

06/11/20

写真

あつあつクリーミーなグラタンに大感動♬ごちそうさまでしたっ!

mipomax

美味しそう!!私も食べたいです~

このレシピの生い立ち

公開日: 04/05/05
奥園とし子さんのレシピを参考にしました。