フライパンひとつで！ほうれん草のマカロニグラタン
レシピID:141685
フライパン1つで調理完了、早くて美味しい嬉しいレシピです。
材料 （ 2人分 ）
| ■ ☆ホワイトソース | |
| バター | 大2 |
| 玉葱（みじん切り） | 2個分 |
| 小麦粉 | 大2 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 牛乳 | カップ2 |
| マカロニ | 200gぐらい |
| ほうれん草 | 1束 |
| ■ チーズ |
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1
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グラタン皿に薄くバターを塗っておく。
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2
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ほうれん草をさっと茹でて水に離したら、よく水気を切っておく。その後食べやすい大きさに切りそろえ、1．のグラタン皿に敷く。
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3
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フライパンを弱火にかけ、バターを入れて溶かし、玉葱を入れてしんなりするまで炒める。
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4
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1．に小麦粉を振り入れ、よく混ぜたら、牛乳、塩、胡椒を入れて更に混ぜ、（固まってくるので混ぜ続ける。）すぐにマカロニを投入しちょっと固め位まで茹でる。（ソースがなくなってきたら、ちょっとづつ牛乳を足す）塩加減の調節もここでチェック。（薄くても食べるときに
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5
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2．で用意したグラタン皿に、4．のソースをかける。チーズをのせて、200度オーブンで焼き色がつくまで10分程度焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
もっとコッテリさせたいときは、濃い牛乳を使うか、生クリームを入れたり、バターを多めにするといいでしょう。
このレシピの生い立ち
公開日：04/05/05
奥園とし子さんのレシピを参考にしました。
簡単リンク
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つくレポできなくてごめんなさいです。
翌日はパンにのせてグラタンパンを作りました。簡単で美味しかったです。
絶対リピします！
ホウレンソウたっぷりで作らせて頂きました！
本当にクリーミーで簡単で、おいしかったです☆
おいしいレシピ、ありがとうございました♪