まるで喫茶店の味！ふんわりホットケーキ

材料を冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。

★ふんわりPOINT
ホットケーキミックスをボウルに入れ、粉に空気を含ませる感覚で、泡だて器でかき混ぜます。

卵を溶き、牛乳と合わします。

フライパンを強火で熱して、火から外し濡れ布巾に乗せ熱を取る。

薄く油をひいたフライパンで４分弱火で焼く。（ぷつぷつ気泡が出てくるのが合図）※テフロン加工のフライパンは油なしでもOK

ひっくり返して、裏は３分焼く。