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レシピID :1417051
５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め
最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない！ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ
材料 （ ２人分 ）
筍
大1/4
豚肉
100g
バター
10g
★味噌
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★薄口醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1
★水
100cc
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1
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筍は3mmほどにスライス。
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2
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フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらバターを入れ筍も軽く焦げ目がつく程度に炒める。
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3
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★を入れ、やや強めの中火で2-3分、水分を飛ばす。(水分が少なくなるとはねるので、深鍋かふたをすることをお勧めします)
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4
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＊バター好きな方はもっといれても美味しいよ。
コツ・ポイント
焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/04/21
旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。
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