«kotori123のレシピ (22品)
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牛乳パックで鯉のぼりの押し寿司

レシピID:141744
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我が家の"こどもの日"の夜ごはんです。鯉のぼりの形を見てこどもが「わぁ~♪」って喜んでくれました。

材料 ( 2人分 )

酢飯 1.5合分
◎しいたけ煮  
干ししいたけ 3枚
だし汁 1/2cup
砂糖 大さじ1/2
しょう油 大さじ1/4
◎ツナ缶煮  
ツナ缶 1缶(80g)
砂糖 大さじ11/2
しょう油 大さじ11/2
みりん 大さじ11/2
◎その他  
ひじきの煮物
60gくらい(好みで)
錦糸卵 卵1個分
きゅうり 適量
イクラ 適量
のり 適量
紅しょうが 適量
スライスチーズ 少々

1

写真

牛乳パックで鯉のぼり型を作る。上になるところと下になるところを切り取って、パックの切れ端をV型にしてしっぽの形を作りセロテープなどでとめる。切り取った部分の一枚は底にし、もう一枚はフタとして上から押すときに使うと便利。

2

干ししいたけは水で戻してみじん切りにする。だし汁、干ししいたけ、砂糖大さじ1/2、しょう油大さじ1/4を鍋に入れ水気がなくなるまで煮る。

3

ツナ、砂糖大さじ11/2、しょう油大さじ11/2、みりん大さじ11/2を鍋に入れ水気がなくなるまで煮る。

4

酢飯にひじきの煮物、②のしいたけ煮を混ぜる。1/2量を型に入れスプーンの背などで押す。間に③のツナ缶煮を散らし、残りのご飯をのせ、上から牛乳パックのフタをして押す。

5

錦糸卵、きゅうり、イクラを飾る。切り分けて食べるときに、海苔を散らしたり、紅しょうがを添える。スライスチーズとのり少々で目をつける。

6

写真

しゅう☆みりさんのイタリア~ンな◆モッツァレラチーズ&ササミのサラダ◆(レシピID 74042)もメニューに入れさせていただきました。モッツァレラチーズとササミが良くあって、サニーレタスもたくさん食べれました。美味しかったです(^^)

コツ・ポイント

酢飯や錦糸卵の作り方は割愛させていただきました。上にのせる飾り次第でもっと豪華になるかも?!2倍の量で作って真鯉と緋鯉を作ってもいいですね。もっと素敵なお皿があったら良かったのですが、良いものがなくて...。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/08/03

写真

息子の2回目の節句に作りました。簡単だし、かわいい!

だいきママ☆

可愛い鯉のぼりですね♪形もしっかり作れてます!ありがとう^^

09/05/30

写真

牛乳パックいいですね!2歳の娘が半分以上平らげました(汗)。

写真 t-mask

半分以上ですか!!すごい♪作り甲斐がありますね^^

09/05/14

写真

参考にさせていただきました!テーブルが一気に華やか☆

ティオ0

れぽ、ありがとうございます!本当にカラフルで華やかです♪

09/05/06

写真

息子はまだ離乳食なのですが、主人が大喜びでした!!

ひよう

ステキに仕上がってますね!小さな鯉は息子さん用でしょうか^^

09/05/03

写真

一足早くお祝いをしました☆ 子供は大喜び!レシピに感謝です!

諒坊純坊

嬉しいコメントありがとうございます!可愛らしい鯉のぼり♪

08/05/06

写真

こどもの日に♪子供たちがわぁ~☆って歓声を上げてました!感謝!

モツ吉

真鯉と緋鯉ですね~♪豪華!お子様が喜んでくれて良かった^^

07/05/08

写真

ちらし寿司の素で作りました!子供は鯉のぼりをみて大喜びでした♪

ニモニモきっちん

かわいいです!ちらし寿司の素なら手軽で、いいアイデアですね♪

06/05/06

写真

作りました~~ ありがとうございます!可愛いですね!

写真 rosshie

華やかでとっても美味しそうに作ってくださいました♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/05/05
牛乳パックで鯉のぼりの押し寿司を作るアイデアは平野レミさんです。押し寿司はビストロスマップの本に載っていた木村拓哉さんのレシピを元に、友人と私のアイデアをあわせてアレンジしました。

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