レタスとレモンのパスタの画像

Description

たんぱく質なしでさっぱり。

材料 (2人分)

160g~220g
にんにく
1片
オリーヴ油、バター
各大さじ1
*レモン汁、皮
1/2個分
*砂糖・鶏ガラスープの素
各小さじ1/8~1/2
*塩コショウ・レモン輪切り
少々
4~5枚

作り方

  1. 1

    湯に塩加えパスタ茹でる。茹で汁50cc分取っておく。

  2. 2

    レタスは太めの千切りしておく。にんにくを微塵切りにして、温めた油で炒める。

  3. 3

    香りがたったら茹で汁を加え、煮立ったらパスタと*を加え馴染ませる。

  4. 4

    味を整えレタスを加え混ぜ,しんなりしかけたら火を止める。そのままでも冷やしてもおいしいよ。

コツ・ポイント

・タンパク質を入れると味に深みが出ますが、お肉を食べたくない日にはレタスだけで作ります。
・レタスの火通り加減や調味料は好みで変更可。

このレシピの生い立ち

さっぱりしてて、お腹も一杯になる物が食べたい時に。
レシピID : 1417880 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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