簡単。手作りのスイートチリソース
C：Blue
作り方
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小鍋に材料を入れ、良く混ぜる。（片栗粉が溶ければ順番は問題無し）
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弱火にかけて、混ぜながら煮る。
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沸騰した後1分くらい煮詰める。
その後、冷えたら完成。
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※蜂蜜の代わりに砂糖大さじ３でも大丈夫ですが蜂蜜の方がコクがあるかな？って思います。
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■2012.5.22追記。※更に簡単たっぷりできるレシピ→お鍋に砂糖、お酢を入れて強火で煮溶かす。
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■砂糖が溶けたら中火にして他の材料を加えて煮溶かす。キレイに混ざったら火を止めて完成。
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■※片栗粉が入って無いですが、砂糖の量が多いので冷めるとトロッとします。
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■※追記レシピは砂糖２００ｇを砂糖１５０ｇ＋蜂蜜５０ｇで作るとコクが出ます。（砂糖１００ｇ＋蜂蜜１００ｇで更にコクＵＰ）
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※多めに作ってストックする場合、最初のレシピは片栗粉が沈殿してきます。混ぜれば問題無しですが追記レシピの方がストック向き
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※ちなみに我が家では、スイチリを使った『ピリ辛の南蛮風』レシピID : 1844137 が人気メニューｗ
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※レシピID : 2194924少量（大さじ１杯強）だけ作れるレシピをＵＰしてみました。（2013.4.17）
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※高血圧の方向け→https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/659
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コツ・ポイント
レンジで加熱する場合は、①片栗粉を分量中のみりん大１を使って溶いておく②残りの材料をマグカップ等に入れ加熱③１と２を混ぜた後、レンジで沸騰するまで加熱。って感じがダマにならずにできます。※保存は念のため冷蔵庫でお願いします。
このレシピの生い立ち
家にあったものでスイートチリソースを作ってみました。
できるだけ簡単に・・・ってところがポイント。
保存を考えて水を加えないレシピを作りました。
できるだけ簡単に・・・ってところがポイント。
保存を考えて水を加えないレシピを作りました。
C：Blue
