«chicken のレシピ (10品)
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レシピID :141902

イチゴのシャーベット♪

イチゴのシャーベット♪
小さいころには親が毎年作ってくれていました☆材料も手ごろなので作りやすいですよ～♪
chicken chicken

材料

水
400cc
砂糖
大さじ４杯・・・山盛り(笑)
イチゴ
今回は1パックです。
白身
1個

1

前日に・・。
タッパに、水と砂糖を入れて混ぜて冷凍庫に入れて置く。

2

次の日に凍った砂糖水を出して少し溶かす。その間に、イチゴをあらみじんに切っておく。少しとけたきたら、みぞれ状にスプーンでくずす。(・・カキ氷みたいになるように。)

3

みぞれ状になったら、あらみじんに切ったイチゴを加えて混ぜて、また凍らす。
冷やしている間に、別のボールに白身を入れて、角が立つ位まであわ立てておく。

4

メレンゲが入っているボールに、凍らしていた奴を入れて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜていく。
そしてまた凍らせます。
凍らせるときに、そのままボールでもいいし、別の大きなタッパなどに移しかえてもいいです。

5

２回位空気を入れるような感じで時間をおいて混ぜていきます。・・そして出来上がりです♪

コツ・ポイント

イチゴはたくさん入れたほうがやっぱりおいしいです。
イチゴのカタマリも美味しいですよん(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 04/05/06

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