野菜たくさん食べられる本格中華★八宝菜♪
Description
このだしであれば、どんな野菜を入れても合いますよ♪冷蔵庫に残った野菜を入れてもオッケー♪とろとろ激ウマ♪中華丼にもどうぞ
みぞれっちファン
材料
（多めの4人分）
1/4玉
２株
1/2本
干ししいたけor生しいたけ
４枚
小さめ1/2個
１２個
150g
1/2匹
100g
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調味料
生姜のすり下ろし（チューブok）
小さじ1
★味霸（ウエイパアー）『中華味もok』
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★料理酒
大さじ2
★胡椒
３振り
600cc
適量
ごま油
少々
作り方
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1
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全部の野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋に調味料を全て入れ沸騰しておく。
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3
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フライパンに油を入れ熱し、豚肉、生姜のすりおろしを入れ炒める。
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4
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豚肉に火が通れば、いか、むき海老を入れ炒める。
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5
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全ての野菜（ブロッコリー以外）を入れて炒める。
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6
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野菜が少ししんなりとなったら、手順2のダシを入れ、うずら卵も入れる。
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9
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皿うどんや中華丼にしても美味しいよ♪
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2011/11/30、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
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忙しい日も定番モテレシピ本に選ばれました♡
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
★ブロッコリーは崩れやすいので、煮過ぎないように時間を調節してね♪
★とろみ付けはダマにならないように気をつけてね♪
★とろみ付けはダマにならないように気をつけてね♪
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫のある野菜を使って、我が家の定番八宝菜に♪
みぞれっちファン
