おからのさくさくレーズンクッキー
レシピID:141930
おから半分のヘルシークッキー。なのにさくさく！
材料
| おから（炒った物） | 100ｇ |
| 薄力粉 | 100g |
| マーガリン | 100g |
| 卵 | 1個 |
| ベーキングパウダー | ３g |
| はちみつ | 40ｇ |
| レーズン | 適量 |
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1
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マーガリンをレンジ等で柔らかくしよくまぜる
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2
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卵を少しずつ加え白っぽくなるまでよくまぜる
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3
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はちみつを加えさらにまぜる
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4
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おからとレーズン、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをまぜる
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5
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扱いやすくするためにひとまとめにして冷蔵庫で30分以上やすませる
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6
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適当な大きさにまるめる
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7
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170度のオーブンで10分
温度を下げて150度～130度で10分
コツ・ポイント
２度焼きすることによっておから半分入っていてもさくさくします。中までしっかり焼くので焦げたような色になります。
温度はあいまいなので再挑戦してUPします。
写真のような色になるまで焼いてください。
レーズンは刻んだほうが甘味がでておいしいです。
温度はあいまいなので再挑戦してUPします。
写真のような色になるまで焼いてください。
レーズンは刻んだほうが甘味がでておいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：04/05/07
温度調節を間違えた偶然の産物です（笑）
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