生姜入り春雨スープ
kururin18
作り方
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1
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戻した春雨は食べやすい長さに切っておきます。
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2
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人参、玉ねぎは約3cmの細切りにして、水菜も約3cmの長さに切り揃えておきます。
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3
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鍋に水を入れ沸騰したら人参、玉ねぎ、コンソメキューブを入れます。
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4
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人参、玉ねぎがやわらかくなったら、水菜、コーン、春雨、生姜を入れます。
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5
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鍋がふつふつしたら、味見をしてよければ出来上がりです。
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6
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2011.12.9 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので何でもOKです。
このレシピの生い立ち
風が強く肌寒い日の仕事帰りに、体が冷えきってしまい代謝をよくするために生姜を入れて作ったら、美味しかったので。
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