ふかふか♡強力粉のパンケーキ(イースト)

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Description

BP使用と一味違う、ふかふか感&厚み♡
ぜひ1度お試しを!
2011.9.1話題入り感謝♪

材料 (4~5枚)

200g
砂糖
20~30g
マーガリンかバター
15g
1個
200g

作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで
    40~50度位に
    温めておく。

  2. 2

    ボールに材料を全て入れ、マーガリンを溶かすように牛乳をかけ、よく混ぜる。

  3. 3

    50度位の湯せんに30分つけておく。

  4. 4

    フライパンを温め、(中弱火
    生地を入れる。
    モッタリしてるので、きれいな丸にはなりません。

  5. 5

    <ふっくら分厚く
       焼く方法>
    フタをして2分程焼き、様子を見る。
    上面がまだ固まらずベタベタ状態の間に裏返す!

  6. 6

    そうすると、
    モコ~ッと膨らみます!
    これは普通の
    ホットケーキの時
    でも同じ。

  7. 7

    後はフタをせず、
    火が通るまで焼けば完成。

  8. 8

    写真

    イースト好き様♪

    HBで♪イースト
    仕込みのスコーン
    ID:1618084

  9. 9

    写真

    強力粉を使おう♪

    サックリ!ふかふか♡強力粉の焼きドーナツ
    ID:1412624

  10. 10

    写真

    サクサク!強力粉でクッキー♪
    ID:1447959

コツ・ポイント

<ふっくら分厚く焼く方法>お試しください。
表面がプツプツしてから裏返すよりも、
プツ・・っと来始めたらすぐ!のほうが膨らみます♡
でもその分、返してから少し長めに焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

イースト派です
レシピID : 1420799 公開日 : 11/04/25 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chou*
イースト減らしてオーバーナイトに。ふかふかとっても美味♡
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kiyo4165
イーストのパンケーキ初めて作りました! パンのようにふかふか。クセになります。
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料理道場
イーストしかなかったので、助かりました★とても、美味しかったです。
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かなず管理栄養士
なんか面白いのが出来ました。パンケーキとしても、残りにチーズ挟んで焼いたらパニーニみたいになって美味しかったです。