いぬパン 眠るダックスのウインナーパン

ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜ、ひとまとめにしてよくこねる。

オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。

生地を取り出し15ｇ（顔用）を5個取り分け、残り（体用約41ｇ）を5分割しそれぞれ丸めてベンチタイム10分。

上下の生地でウインナーを包みとじる。右側は空気を抜きながら続けてとじ、左側はナイフで中心を切り2本にしそれぞれとじる。

とじ目を下にし、右側の生地を折り曲げ裏側で離れないようとじる。左側は2本をそろえておく。

顔用生地から少量の生地を取り丸めて鼻とする。残りを丸めなおし平らにし左右にナイフで切り込みを入れ耳を作る。胴の上におく。

仕上げ用とき卵を塗る。海苔で目をつける時はここで張り付ける。180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。

チョコレートで目を描く場合は冷めてから湯せんで溶かしたチョコレートで楊枝等を使い描く。