ふすま入り蒸しパン

ふすま入り蒸しパン
100均で買ったパウンド型で蒸しました。素朴な味です。
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材料

小麦粉
80g
ふすま
20g
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1
1個
サラダ油(オリーブオイルでも)
大さじ1
牛乳(豆乳でも)
80ml

1

すべての材料をボールに入れて混ぜ、型に流しいれる。(パウンド型でもアルミカップでも何でも♪)

2

写真

強火で湯気のたった蒸し器で15~20分(アルミカップなら10分くらい)蒸す。竹串をさして何もついてこなかったら完成。

3

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紙製のパウンド型だと蒸気でフニャフニャになるかと思いましたが、きれいにできました。型離れもよかったです。

コツ・ポイント

パウンド型だとけっこう蒸し時間がかかってしまうので、早く作りたいときにはアルミカップなどをオススメします。

このレシピの生い立ち

HBで作る食パン用に買っていたふすまを手軽な蒸しパンに。アルミカップに入れるのがちょっとだけ面倒だったので^^;一気にパウンド型で蒸してみました。
レシピID : 1421628 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/04/27

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