ノンオイルのチーズ入り月餅風☆
Description
安価に手に入るベビーチーズを使っておまんじゅうを作ってみました♪チーズの塩気とホットケーキミックスの甘さが合います☆
材料
(8個分)
作り方
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1
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ボールの卵を溶き、小さじ1杯分を別の容器にとっておく。(後に照りだしに使うため)
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2
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別の容器にベビーチーズと砂糖を入れラップをして600wで40秒チンし、よくかき混ぜる。混ぜてる間に溶けていきます。
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3
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1の溶いた卵のボールに牛乳を入れかき混ぜホットケーキミックスも入れ良くかき混ぜる。
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4
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3の生地を8等分にし、べたつく生地なので打ち粉を振り、手にも粉をつけて丸め、平たくする。②のチーズを入れ丸め、軽く潰す。
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5
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月餅っぽい模様(つけなくてもOK)をつけたら①の照り用にとっておいた卵を塗り180度のオーブンで10分焼く。
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コツ・ポイント
ベビーチーズの代わりにクリームチーズでももちろん美味しいです☆
ベビーチーズは4つで60gありました。お砂糖は好みで加減して下さい。
ベビーチーズは4つで60gありました。お砂糖は好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
クッキーと饅頭の中間のようなおやつを作りたくて