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BBQローズマリー・スペアリブ
漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。薫り高いローズマリーのおかげで、見た目と味がグンと豪華に♪ケチャップ味で食べやすいです。
材料
（2人分）
スペアリブ
400g前後
★塩
小さじ1/2～
★粗挽き黒胡椒
少々（きつめに）
★ガーリックパウダー
少々（きつめに）
☆オリーブオイル
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆中濃ソース
大さじ1
☆ジャム または マーマレード（なければ はちみつでもOK）
大さじ1
☆ローズマリー（みじん切り・生でも乾燥でもどちらでも可）
大さじ1杯分
材料
（2人分）
スペアリブ
400g前後
★塩
小さじ1/2～
★粗挽き黒胡椒
少々（きつめに）
★ガーリックパウダー
少々（きつめに）
☆オリーブオイル
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆中濃ソース
大さじ1
☆ジャム または マーマレード（なければ はちみつでもOK）
大さじ1
☆ローズマリー（みじん切り・生でも乾燥でもどちらでも可）
大さじ1杯分
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1
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スペアリブは★の下味をもみ込んだ後、☆と一緒に食品用のビニール袋に入れてよく味をなじませる。
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2
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①のスペアリブを、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
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3
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②のお肉を、魚焼きグリル、オーブン、オーブントースターなどで焼けばできあがり。
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4
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♥「ローズマリー・バターライス（レシピID :1422503）」と一緒にいただけばおいしさ倍増です♪
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5
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✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-356.html
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6
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コツ・ポイント
◆下味の塩は、スペアリブの肉付きの具合によって量を加減して下さい。
◆乾燥ローズマリーを使う場合は、少し多めに入れるようにします。
◆お肉をしっとり柔らかく仕上げたい場合には、お好みで下茹でしてから漬け込んでも。
◆乾燥ローズマリーを使う場合は、少し多めに入れるようにします。
◆お肉をしっとり柔らかく仕上げたい場合には、お好みで下茹でしてから漬け込んでも。
このレシピの生い立ち
お肉の臭みを消してくれるだけでなく、トマト味とも相性良しのローズマリーの風味をいかした
おいしいスペアリブを作ってみました。
おいしいスペアリブを作ってみました。
レシピID : 1422507
公開日 : 11/05/01
更新日 : 12/06/27
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/06/22
とっても美味しそうに焼けたリブ♪こちらこそ素敵れぽ感謝❤＾＾
12/06/06
炊飯器で！素敵～♪しっとり美味しそう＾＾嬉れぽ有難うです❤
11/12/26
クリスマスに！嬉しいです～＾＾テリがたまりません♪感謝❤
11/05/05
何よりのお言葉、こちらこそ感激です＾＾素敵な初れぽ感謝です❤