簡単！お鍋に入れるだけロールキャベツ♪
oyuk
作り方
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1
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キャベツをゆでます
（半分に切って洗って鍋にいれ、塩（分量外）を振って、少量の水で蒸し煮にすると早くて、甘みも出ます）
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2
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キャベツにひき肉をカレースプーンおおもり1杯くらいずつのせて包み、どんどん鍋に詰めていきます。
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3
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きっちりつめたら（楊枝などで止めなくても大丈夫です）、玉ねぎを厚めに輪切りにしてのせます。
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4
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ベーコンも半分くらいに切ってのせます。
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5
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トマトジュース（今回は小岩井の野菜ジュース）、生クリーム以外の調味料、水を入れます。
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6
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強めの中火で煮て、沸騰したら、火を弱めて、20分くらい煮ます。
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7
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シャトルシェフや、厚手の鍋の方は、火を止めて、このまま放置すればＯＫです。薄い鍋しかない方は、長めに煮込んでください。
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8
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お皿に盛りつけたら、お好みで、生クリーム（ホイップしない）をかけて完成です。
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コツ・ポイント
キャベツは、時間のある時に、先にゆでておくと楽です。夜忙しいときや、お客様の時に、早めに作っておくと、味もなじんでおすすめです。
ハーブは、オレガノ、ローズマリーやミックスになって売られているものなどがあいます。
生クリームをかけることで、高級感が出ます。
ハーブは、オレガノ、ローズマリーやミックスになって売られているものなどがあいます。
生クリームをかけることで、高級感が出ます。
このレシピの生い立ち
おじいの畑から、たくさん春キャベツをいただいたのと、いただきものの野菜ジュースが余っていたので、久々に作ってみました。
