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(14品)
レシピID :142325
K' kitchen ☆ふるふる杏仁豆腐
一口食べるとみんな「レシピ教えて～♪」と言って杏仁霜を買いに走ります。
材料 （ 4～5人分 ）
ゼラチン
5ｇ
杏仁霜
大さじ3
水
150cc
グラニュー糖
大さじ3
牛乳
300cc
生クリーム
100cc
ライチ酒
大さじ1
-
1
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ゼラチンは大さじ2（分量外）の水でふやかす。
-
2
-
杏仁霜、水、グラニュウ糖を鍋に入れて、ぐつぐつと泡が出て粉っぽさがなくなるまで混ぜながら火にかける。
-
3
-
火からおろしてゼラチン、牛乳、生クリームを2に入れてよく混ぜる。
-
4
-
ライチ酒を入れて、冷蔵庫で冷やす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(30人)
レポありがとうございます。リピ決定とは嬉しい限り!
レポありがとう♪ドライマンゴーとはナイスアイディア!
豪華にフルーツが乗っかって美味しそ〜
レポありがとう★ 気にいって頂けて嬉しいです♪
いつでも好きなだけ食べれるって幸せ♪手作り万歳！！
フルーツ美味しそう！お酒入りバージョンと味比べしてみてね。
プププ、バケツサイズで独り占め!?ツルンといっちゃって下さい
キウィの酸味とも相性良しですね♪レポありがとう。
ステキな器に赤いさくらんぼが映えて美味しそう～
レポありがとう。ぜひとも繰り返し作ってくださいね♪
このレシピを知ったからにはいつでも幸せが訪れますよ♪
おおっ！newバージョンですねぇ～ 食べたいな～
でも「絶対」ではないのでなければ省略してもOKです。
ロックで飲んでも美味しいお酒なので買われても損はないですよ～
ありがとうございます((笑´∀｀))
ﾛｯｸで飲んでもおいしいんですか??
って私，まだ未成年なんです｡(艸□`∞)$ :゜
成人したら是非飲んでみますね-☆★笑
まさに！私の求めていた杏仁豆腐を作ることが出来、大満足しています(^^)/
主人にも好評でした(^^)
ライチ酒の風味がバッチリ！
固まり具合も、これより柔らかくても固くてもダメって感じでバッチリでした！
しかも簡単で、もう材料の分量も頭にインプット！
素敵なレシピを有難うございました☆
杏仁霜が安かったので、初めて買って容器の裏に載っていたレシピで作ったんですが、何か違う。。。
で、ＣＯＯＫで検索して作らせていただきました。
とってもとろとろ＆ふるふるで、食べたとき求めていた味だ！！と感動しました。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ワタシも容器のレシピで作ったことありますよ。
でも2度と作ることはなかったです。（笑）
是非このレシピで何度も作ってみてくださいね。
前回の生クリームが残っていたので、リピさせていただきました。
今度は姉に少しお土産で持って行かせていただきました。
姉、大絶賛です！！
やっぱり杏仁豆腐はこのレシピですね。
ごちそうさまでした。
もうリピしていただけたんですか～！？嬉しいです♪
お姉さまにも好評だったんですね(*^_^*)
レシピ教えて～って言われませんでした？（笑）
杏仁豆腐のレシピを検索していて、こちらに辿り着きました。
是非作ってみたいので、1つ教えていただきたいのですが
最後にライチ酒を入れるのは何故でしょうか？
家に杏酒しかないのですがこれではダメでしょうか？
また、ライチ酒はDITA(ライチのリキュール)のようなものでもいいですか？
質問ばかりですみません。。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
せっかく作ってみたいと思っていただいているところお返事大変遅くなりまして申し訳ございません。
ご質問ですが最後に風味付けのためライチ酒を加えています。
絶対コレでなくてはダメ、というものではないのです。
ただ選んだリキュール（アルコール）によってそれぞれお味は微妙に変わってきます。
実は以前アマレットでも可とレシピに載せていたことがあるのですがこちらはあまり評判がよくなく削除したという経緯があります。
いろいろ試されて見るのも面白いかも知れませんね。（無責任？ 汗）
どうぞ作ってみてください。