塗れば本格的☆つやキラ「ナパージュ」
作り方
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1
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耐熱コップに、材料を全て入れ、電子レンジで1分温める。
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2
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荒熱を取り、とろみが出てきたら、タルトなどのフルーツにはけで塗る。
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3
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果物によっては、ナパージュが染みこんでしまうので、そういう場合は、1回塗って固まってから塗りなおしてくださいね。
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コツ・ポイント
しっかりとろみが出てから塗るとやりやすいです。途中でナパージュが固まってしまったら、レンジでチンして冷ましてから使います。
ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10874725998.html
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このレシピの生い立ち
レシピを見てりんごパイを作った時に、仕上げの艶出しに「ナパージュ」を塗る…とあって、ないので作ってみたら上手くできました♪