お豆冨☆みたらし団子

お豆冨☆みたらし団子
不恰好ですが、手作りのお団子です。
意外と簡単!アメリカの地元スーパーで手に入る食材で作ってます。
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材料 (30個くらい(10g/個))

おだんご
お豆冨
175g
上新粉(Rice flourを使用)
75g
もち粉
100g
お水
少々
みたらしあん
お水
50g
お砂糖(白砂糖使用)
30g
お醤油
15g
片栗粉
4g

1

お団子を作るのに、粉をよく混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさになるように、必要であればお水を少しずつ足していく。

2

しっかり混ざって、耳たぶくらいのやわらかさになったら、小さく丸める。

3

沸騰したお湯に丸めたお団子を入れて、茹でる。

4

茹でている間にみたらしを作ります。材料をすべて混ぜて、レンジで30秒♪
出して混ぜてチン♪をお好みの固さまで繰り返す。

5

そうこうしているうちに、お湯の中でお団子が踊りだします。茹で上がり、浮いてきたら、できあがり。

6

あとは、あんに絡めれば、みたらし団子のできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春といったら、花より団子!ということで、食べたい衝動にかられ作ってみました。
レシピID : 1424533 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/12/17

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