1歳になった息子へ バースデーケーキ。
Description
2012/2/26話題入りしました。皆さんに感謝。食パンで簡単ケーキ。ノンエッグです。
材料
(直径7センチ高さ7センチくらいのもの1個)
作り方
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1
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前日にヨーグルトを水切りしておく。水切りの仕方は、レシピID:658650 『水切りヨーグルト。』に記載。*コツ参照
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2
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りんごは、皮をむいて1センチ角にカットし、水で軟らかく煮ておく。*お子様の離乳食進行状況により、少々砂糖を加えてもOK
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3
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苺は、洗って1センチ角にカットする。食パンは、それぞれ丸くくり抜く。水切りヨーグルトをクリーミーに練る。
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4
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食パンに③のヨーグルトクリームを塗り、②のりんごと③の苺をのせる。その上からまたヨーグルトクリームを塗り(高さを均等に)
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5
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2枚目の食パンを重ねる。その上にヨーグルトクリームを塗り、3枚目の食パンを重ねる。その上にまたヨーグルトクリームを塗り、
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6
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りんごと苺をのせる。その上からまたヨーグルトクリームを塗って(高さを均等に)、4枚目の食パンを重ねる。これで土台の完成。
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7
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残ったヨーグルトクリームを表面に塗り、好みにデコレーションする。フルーツやミントを飾って完成。
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8
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絞り飾りが無いと、やっぱりちょっと寂しいかも。
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コツ・ポイント
工程①:水切りヨーグルトに加える砂糖は、子供さんの離乳食の進み具合によって加減して下さい。私はヨーグルトに付属のフロストシュガーを半量使用しました。
このレシピの生い立ち
息子の1歳の誕生日に、息子が食べられる食材だけでケーキを作ってあげようと考え、出来上がったレシピです。