生ひじきとアンチョビのクリームパスタ

ホワイトソース：マーガリンと小麦粉を小鍋に入れて火にかける。しっかり混ざったら牛乳を加えとろみがつくまで良くかき混ぜる。

鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。一緒にサヤエンドウも茹でる。

フライパンにホワイトソース、生ひじき、微塵切りにしたアンチョビ、牛乳を加え弱火で混ぜ塩・コショウで味を調える。