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竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜の画像

Description

どこか懐かしい田舎風のちょっと甘めの味付け！ご飯が進みますよ♪
'15年4月13日★話題入り★感謝（ ´艸｀）

材料 （4人分）

竹の子(下茹で済み)
500g
◆水
350cc
◆醤油
大4
◆砂糖
大3
◆みりん
大2
◆酒
大1
◆ほんだし
大1

作り方

  1. 1

    鍋に◆を煮たて、食べやすい大きさに切った竹の子を入れて落し蓋をし、弱火で30分煮る。

  2. 2

    そのままの状態で冷めるまで置いておく。

  3. 3

    写真

    '15年4月13日
    　　✧話題入り✧

    皆様へ、本当に
    感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

煮てから一旦冷ました方が、味が馴染んで美味しいです♪
作った翌日の方が更に味が染みて美味!!

このレシピの生い立ち

実家で採れた美味しい竹の子♪
昔から食べていた母の味付けを再現してみました
レシピID : 1427591 公開日 : 11/05/08 更新日 : 23/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年4月25日
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美味しく出来ました☆
#たけのこ #煮物でほっこり #煮物
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はなぴっち
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#筍の季節に♪ #筍 #煮物でほっこり
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ｈｋｏｒ
実家の筍煮物を思い出しました！おいしかったです！
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甘辛で美味しかったです！
#筍
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