りんごのタルト♪

りんごのタルト♪

Description

*12・04・23話題入り*カラメリゼしたたっぷりのりんごとアパレイユを、一緒にタルトへ詰めて焼きました♡

材料 (16cmタルト型)

タルト生地
りんご
1個
マーガリンorバター
10g
★砂糖
25g
牛乳
50ml
砂糖
15g
薄力粉
5g
1個
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    タルト生地を空焼きしておく。

  2. 2

    写真

    りんごを薄いくし切りにする。(32等分くらいがいいです。)
    そうしたらそれを更に半分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターorマーガリンをしく。

    オーブンを予熱する。
    (生地のレシピで空焼きする場合の温度)

  4. 4

    写真

    そこへ②のりんごを入れて、軽く焼け色がつくまで炒める。

  5. 5

    写真

    ★砂糖を加え、色がつくまで炒める。
    茶色くなったら火からおろす。(写真くらいの色)

  6. 6

    オーブンを180度に予熱

  7. 7

    写真

    牛乳を鍋で温める。沸騰する直前で止めて、冷ましておく。

  8. 8

    写真

    ボールに薄力粉と砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

  9. 9

    写真

    溶いた卵を1/2強ほど加えて混ぜ、そこへ⑦とブランデーを入れて更に混ぜる。

  10. 10

    写真

    ①のタルト台に残りの卵を刷毛で塗る。
    (生地にアパレイユがしみてしまうのを防ぎます。)

  11. 11

    写真

    ⑤のりんごを、タルト台にぎっしり敷き詰める。

  12. 12

    写真

    ⑨を流しいれる。

  13. 13

    写真

    180度のオーブン中段で約15分間焼く。
    冷ましたらゆっくり型から取り出して完成☆

コツ・ポイント

⑪のときりんごが少し余るかもしれませんが、無理して詰め込まないくて大丈夫です。
そのまま食べても美味しいので…笑

⑩で、残りの卵は全て塗らないでください。
全体に薄く広がる程度です。

このレシピの生い立ち

りんごのタルトのアパレイユを、生クリームを使わずに美味しく作りたかったので…
本に載っていたレシピを、りんごなどもアレンジしながら牛乳だけで手軽にできるタルトにしてみました^^
レシピID : 1427972 公開日 : 11/05/03 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (42人)
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2016年11月29日

記念日に作りました 美味しくて好評でした! ありがとうございます

記念日おめでとうございます!!好評嬉しい♡レポ感謝です^^

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2016年3月23日

リンゴをいっぱい入れました〜 簡単にできて美味しかったです!

れんごギュウギュウ〜これは幸せだ〜♡感謝です^^

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2016年2月13日

食紅で色付けしてみました。 簡単だったのでまた作ります!

食紅!!!すごい!!赤い!可愛い!ぜひまたお願いします♡感謝

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2015年5月15日

思ってたより簡単♡美味しくできたのでまた作ります♡

意外と簡単にできちゃいますよね!ぜひまた作ってください♡感謝

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