行者ニンニクともやしのスープ
作り方
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1
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行者ニンニクの下処理はこちらを参考にしてみてください☆
ID 1116286
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鍋にゴマ油を熱し、もやしと行者を炒めます。
私は行者を適当にちぎってますがお好みで刻んでください。
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3
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しっかりと炒めたら、水を入れ沸騰したら☆の調味料を入れて煮込みます。
5~10分も煮ればOK。
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4
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お好みで白ゴマやかつおぶしをかけてどうぞ ♪
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コツ・ポイント
行者特有のクセがかなり無くなるので 子どもでも食べやすいかと思います。
炒める時の目安は、葉ではなく茎で判断するといいです。
炒める時の目安は、葉ではなく茎で判断するといいです。
このレシピの生い立ち
毎年、行者をたくさん採るので子どもでも食べられる新しいレシピを考えてます。