タコとトマトのチリペッパー炒めの画像

Description

タコが手に入ったら、冷蔵庫にあるお野菜と一緒にイタリアーンに炒めちゃいましょう♪

材料 (4人分)

生タコ(お刺身用・加熱用どちらでもOK)
300gくらい
大1個
小さじ1
コンソメ
少々
チリパウダー
大匙1&1/2
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1片
パセリ
適宜(仕上げの飾りに)

作り方

  1. 1

    タコは一口大にブツ切り。たまねぎ・トマト・その他お野菜も一口大に切る。

  2. 2

    オリーブオイルをしいたフライパンにスライスしたにんにくを入れて、たまねぎを炒める。次にキャベツを入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、タコを入れて炒める。タコは火を通しすぎると固くなるので、表面の色が変わってきたらトマトを入れる。

  4. 4

    塩とコンソメとチリパウダーを入れる。塩加減は好みで調整。水分が大分出ますが、スープも美味しいので是非一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

チリパウダーが味の決め手になるので、ぜひ使ってくださいね♪コンソメが無ければ、塩だけでも十分にいいお出汁はでます。冷蔵庫にあまっているお野菜何でも合うと思うので作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

タコからはいいお出汁が出るのでお野菜と合わせて食べたいなぁと思い作ってみました
レシピID : 1431067 公開日 : 11/05/06 更新日 : 11/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
あいりりりー
キャベツがなくてほうれん草で♡美味しいー!また作ろ♡

たこがゴロゴロ美味しそうです(^^)ありがとうございます!

写真
photogenic
写真が湯気で雲ちゃってる…玉ねぎ抜きですが、おいしいっ!

タコが柔らかそうで美味しそうです♡ありがとうございます♡

初れぽ
写真
猫の子分
新玉、新じゃが、新キャベツで作りました!旬の素材だと甘いですね!

春の新野菜満載で美味しそうです♪ありがとうございます^^