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レシピID :1431244
ヨーグルトだけ♪ 簡単レアチーズケーキ♪
材料 （ ５号 底抜けタイプ ）
ヨーグルト（ブルガリア）
４５０ｇ
生クリーム
１００ｃｃ
砂糖
４０ｇ
レモン汁
大さじ１
ゼラチン
５ｇ
水
大さじ１～２
ビスケット
８０ｇ
バターorマーガリン
３０ｇ
■
ブルーベリージャム（お好みで）
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1
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ヨーグルトはざるにキッチンペーパーを敷き、水切りを一晩しておく。
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2
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袋にビスケットを入れて砕き、溶かしたバターを加えて揉む。
それを型にきつく敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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ゼラチンを水でふやかしておく。
１の水切りヨーグルトをボールにあけ、砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
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4
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レモン汁を加えて混ぜる。
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5
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生クリームを沸騰直前までレンジで温め、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。
これを４に加えて混ぜる。
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6
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型に４を流しいれ、生地をならして冷蔵庫で３時間くらい冷やし固める。
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7
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型の周りを少し温め型からとりはずす。
これで完成です♪
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8
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お好みでブルーベリージャムを添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
水切りしてできたホエーはパンケーキやラッシーに活用できます^^
パンケーキに混ぜるともちもちに♪
パンケーキに混ぜるともちもちに♪
このレシピの生い立ち
公開日：
11/05/07
クリームチーズを使わずにヘルシーに♪
あっさりしているけど濃厚なヨーグルトレアチーズケーキです。
分かりやすく、シンプルな材料＆分量で考えました！
あっさりしているけど濃厚なヨーグルトレアチーズケーキです。
分かりやすく、シンプルな材料＆分量で考えました！
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食パンを使うとは！
ナイスアイデアですねっ♪♪