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白菜のお漬け物はよく水洗いしてザク切りにして水気を切る。大根は銀杏切りにする。
お鍋に大根・白菜のお漬け物・☆を加えて大根が軟らかくなるまで煮込む。
★も加えてひと煮立ちさせる。お椀に入れ青ネギをちらしたら出来上がり!