牛乳と味噌は相性◎具だくさんミルク豚汁

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Description

㊗クックパッドニュース掲載✿
牛乳とみその相性グッド!味噌の角が取れまろやか♪牛乳嫌いの娘は完食‼カルシウム取れ妻安心♫

材料 (3人分)

3枚(75g)
1/4本(4cm)
5cm
1/5本(10cm)
10cm
ごま油
大さじ1
400cc
粉末かつおだし
小さじ1
みそ
大さじ1
100cc
しょう油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大に切る。
    にんじん、ごぼうは斜め切り。
    大根はいちょう切り
    じゃがいもは8等分に切る。
    長ねぎは小口切り

  2. 2

    写真

    鍋を中火で熱し、ごま油を入れなじんだら、豚肉を加え炒める。

  3. 3

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    豚肉の色が変わったら、にんじん、大根、ごぼう、じゃがいもを加え炒める。

  4. 4

    写真

    全体に油がまわったら、水、粉末だしを加え、野菜が柔らかくなるまでアクを取りながら煮る。

  5. 5

    写真

    火を止めて、みそを煮汁で溶きのばして加える。
    みそが溶けたら牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。

  6. 6

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    ひと煮立ちしたら、長ねぎ、しょう油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    15/7/8「みんなどんな具入れてる?人気の豚汁レシピ6選」クックパッドニュースに掲載‼
    取り上げていただき感謝です☻

コツ・ポイント

食材は火の通りやすいように薄切りにしました。
じゃがいもは溶けやすいので他の食材より大き目です。
みそを煮汁に入れる際は火を止めて、溶きのばしてしてください。
牛乳はシチューを作るように、みそが溶けた後にいれてください。

このレシピの生い立ち

牛乳と味噌は相性がいいので、普段の豚汁に牛乳を入れてみました。
クックパッド英語バージョンにも掲載。
11/11/30 「豚汁」でカテゴリー入り☆
14/06/12 つくれぽ10人達成!
15/07/08 クックパッドニュースに掲載̻‼
レシピID : 1433140 公開日 : 11/05/09 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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route208
クリーミーでおいしいです🥛
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さやりんりん
美味しかったです(*^^*)ありがとうございました!
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☆★あーこ★☆
味噌と牛乳、合いますね!おいしかったです!

いつもれぽ有難うございます☻嬉しくてテンションMAX☆万歳✌

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ウータくん
まろやかー(*´ω`*)

初めまして‼僕レシピにれぽ有難う☻ナイス笑顔で救われますぅ☆