«びんぼ姫 のレシピ (20品)
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レシピID :1433344

節約★大根の皮で絶品バルサミコ酢漬け

余った大根の皮、
きんぴらや普通の漬物に飽きたら作ってみて下さい♪
バルサミコ酢ファンにもオススメのさっぱり漬けです＾＾
びんぼ姫 びんぼ姫

材料 （ 食べ過ぎ注意（笑） ）

大根の皮
1/2本
バルサミコ酢
大さじ１
醤油
大さじ１
砂糖
1～2ｇ
鷹の爪（無くてもＯＫ）
1/2本

1

大根の皮は短冊切り。
小さいタッパやジップロックに入れて、バルサミコ酢、醤油、砂糖、鷹の爪をお好みで入れるだけ。

2

★ちょっと古い大根のしっぽの皮で作りましたが、１時間もつければ大根臭さも嫌な辛味も消えて美味しく食べられます！

コツ・ポイント

相変わらずテキトーに作ったので、コツは何もありません（笑）
砂糖は入れないつもりでしたが、ちょっぴりコクを出したくて追加。

漬物は食べ過ぎると塩分過剰摂取になるのでご注意を★＾＾；
・・・って言うほど塩分多くも無いですね、意外と。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

11/06/17

写真

簡単なのに 美味しいＯ(≧∇≦)Ｏ

koko1958

初レポ感謝ー！これからの季節、これでサッパリ過ごして下さい♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/05/09
大根の皮はきんぴらとか漬物のレシピがとても多いですが、
大好きなバルサミコでさっぱり食べてみようと思いました♪

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大根の皮 バルサミコ酢 醤油 砂糖 鷹の爪

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