冷蔵庫de発酵！簡単オートミールベーグル

大きなボウルに●を入れて手で混ぜ、水を少しずつ加えてまとめる。軽くこねてラップに包んで冷蔵庫で一晩ねかす。

冷蔵庫から出して室温に戻す。４～５等分して丸め、ラップをして約10分おく。

打ち粉を使いながら２を約10×15cmにのばし、手前から巻いてころがし、28cmの棒状にする。※５等分の時２２cm棒状に

フライパンに湯を沸かし、４を片面30～40秒ずつゆで、網杓子ですくってオーブンで20分強焼く。