チョコレートムース♡ ヘルシーＶｅｒ．
Description
レシピ「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳→豆乳でちょっとヘルシー♪濃厚ふわふわムース美味し！
れっさーぱんだ
材料
（カップ７～１０個分）
１枚（約６０ｇ）
２０ｇ
２００ｃｃ
★砂糖※三温糖やきび砂糖お薦め
４０ｇ
小さじ１．５杯
★ラム酒（ブランデーでも）
小さじ１杯
５g
ゼラチンをふやかす水
大さじ１杯
２００ｃｃ
砂糖※三温糖やきび砂糖お薦め
１０g
バニラオイル
数滴
仕上げの純ココアパウダー
適量
作り方
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1
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ゼラチンは水でふやかす。チョコを適当に割る。鍋に★の材料を入れ、よく混ぜしっかり溶かしながら沸騰直前まで加熱する。
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2
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１の鍋にチョコを入れて完全に溶かし、ふやかしたゼラチンも加えてしっかり溶かす。
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3
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生クリームに砂糖１０ｇとバニラオイルを加えて７～８分立てにホイップする。
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4
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２の液を、氷水にあてながら混ぜてよく冷やす。グルグル混ぜているうちにとろっとしてくる。
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5
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４を、ホイップした生クリームに加えて均一になるように混ぜる。綺麗に混ざったら生地の完成。カップなどの容器に入れる。
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6
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容器に入れる時、ムース生地を生クリームの絞り袋やポリ袋に入れてから注ぐとはみ出す事もなく楽です♪
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7
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冷蔵庫でしっかり固まるまでよく冷やす。
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8
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固まったら仕上げの純ココアパウダーを茶こしでふりかけ、お好みでトッピングなどしてみてね♡
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9
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すくいました～♡
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10
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ふわふわ～！
コーヒーは隠し味程度ですよ♡
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11
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チョコ濃厚～！ 今回は豆乳でちょっとだけヘルシー♪ 味はチョコしっかりのムースでとってもウマい♡ 勿論牛乳でもできます！
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コツ・ポイント
簡単！難しい作業は無し！ 生クリとチョコ液を合わせてからは素早く作業して下さい。ムースが固まるのが割と早いので、さっさと容器に入れましょう（笑） 冷蔵庫でしっかりと冷やしてね♡ 完成から数時間後か翌日が 更に美味しくなってる気がします♡
このレシピの生い立ち
子供にチョコムースが食べたいと言われ、急だったので家にある材料で作りました。
レシピID :1341458 「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳の代わりに調整豆乳で作ったもの。これも美味しいのでレシピに♪
レシピID :1341458 「チョコレートオレオのムース♡コーヒー風味」のオレオ抜き、牛乳の代わりに調整豆乳で作ったもの。これも美味しいのでレシピに♪
このレシピの作者
れっさーぱんだ
