
鶏肉は一口大に切る。たまねぎはくし切りに、ジャガイモは皮を剥いて面取りする。
鍋に鶏肉を皮目から入れて焼き付ける。
火を止めて氷を2個入れて融けてからひっくり返すと皮がはがれずキレイです。
たまねぎも入れて炒める。しんなりしてきたらジャガイモも入れる。全体が混ざったら砂糖を入れる。
ツヤがでたらだし汁を入れて、落し蓋と蓋をして強火で7分煮込む。
しらたき、酒、しょうゆ、みりんを入れて蓋をはずしたまま強火で7分煮込む。たまに上下を返してください。
そのまま自然に冷まし、半日置いて味をしみこませます。
温めなおして召し上がれ!
な・なんて美味しそうなの~❤
腹の上のポニョポニョちゃん作の鶏じゃがコロッケです~!作り方教えてもらいました♪
残った鶏じゃがに茹でたじゃが芋2個入れて、白滝と鶏は刻んで、真中にうずらの卵入れて衣を付けて揚げます~♪
2011.8.8
話題入りさせていただきました!
青春時代の思い出が詰まった肉じゃがです笑
ぜひ作ってみてね♪
12/05/12
初めまして!ツヤッツヤで美味しそうですね~!素敵レポ有難う❤
12/05/09
愛が届いてるわよ~❤この後はもちろんアレでしょ♪私も食べたい
12/05/09
12/04/13
初レポに選んでもらえて感激です!汁だくでとっても美味しそう❤
12/04/07
ひろみんが作ると何でも美味しそうなんだけど~!食べたいわ❤
12/04/06
初レポに選んでもらえて感激~!しらたきたっぷり❤美味しそう!
12/04/04
私もい~っぱい待ってます❤今日も黄金色❤ヨダレでる~笑
12/03/28
とんでもないわ~❤またコロッケに変身したのかな、あれ旨いわ!
12/03/22
初めまして!強火で一気に煮込むとしみこみますよね♪レポ有難う
12/03/08
この器私のツボ~❤超可愛い!妹さんにも気に入ってもらえて感激
12/03/02
なんだか料亭みたい!この味付けで牛やったことない!今度作ろ♪
12/02/28
最後のみりんで何とかなったかな?私は先日パンに塩入れ忘れた笑
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↑ポニョのレポがアレンジのところに載ってるーーーー!
これさ、残った鶏じゃがにじゃが芋2個茹でたやつ
更に入れて、白滝と鶏は刻んで、真中にうずらの卵入れて
コロッケにしたの❤
もぅめーーーーちゃ美味しくって定番決定!
旦那さまなんて5個ペロリ(笑)
ちなみにこのコロッケのアイディア小川菜摘さんがTVで言ってたやつのパクリ♡
ホント美味しいから一回やってみて♪
おはよ~!
めっちゃ朝早いんですけど~!大丈夫?!
私は今日ちょっと寝坊しちゃった(^^;)
鶏じゃがコロッケの作り方教えてくれて有難う~!
うずら入りだなんて…もうヨダレものじゃないの~❤
へぇ、へぇ、小川菜摘さん!
ハマちゃんの奥様だよね?
あれ?違ったらすみません(^^;)
旦那ちゃん5個か~、うちの旦那もそのくらい食べそうだな笑
そういえばさ~、ポニョ家の旦那ちゃんの腹の上はもう消滅した?
うちは今年からパパにも腹の上に腹が乗っかってきたのよ~
年齢が年齢だからしょうがない?
いやいや、今年の夏は脱・腹の上だ~!
そうそう、そして日記もレシピもコメント有難う!
祝1万レポ目~❤これも本当に有難う!ぶちゅっ❤(←特別だよ笑)
浜ちゃんの奥さん^m^
ウズラって言った瞬間!絶対作ろうって思ったもん!
ほんで、その前に肉じゃが作らないと出来ないって思って
このレシピ❤
・・・ホントはね、このレシピが出る前にポニョも
肉じゃがUPする準備してたの。。。
でも、このレシピがあまりに美味しくて止めた(笑)
あんなの今更恥ずかしくてUP出来ません(笑)
昨日は、子供らと9時に寝たから朝は4時から目が覚めちゃって(^_^;)
バァバァみたい(笑)
旦那さんのポニョポニョ・・・解消するどころか更に盛られてるよ(笑)
恐怖のメタボ検診。。。って何歳からやっけ??
そろそろその歳なのかも??
プロフィール書きなおさなアカンや~ん!!
あはは!うずらの瞬間…わかる~!
私もうずらだ~いスキ❤
っていうかゆで卵が大好きなのかも笑
えぇぇ~!ポニョちゃんの肉じゃがが…!
それせっかくなんだからレシピUPしなよぉ♪
自分のお家の味が残せるって素敵なことだしねっ❤
ほら、歳とって「あ~、あれどうやって作るんだったっけ」ってボケてもこれみれば作れる~!みたいに残しておくのは必要だよ~(●´艸`)
絶対自分の味に戻るときが来るしね!
あ、ちなみに私の普段の適当肉じゃがはめんつゆ使用だよ笑
9時~4時ね、ナルホド♪
毎日あの時間なのかと思った~(●´∀`;汗)ゞ
うちの旦那健康診断でお腹言われたみたい。
体重変わってないのに体型が変わってるって。
なんかのCMみたいだな~笑
メタボ検診って35からだっけ?
ほんと気をつけないと・・・ね。
万年ダイエッターの私が言ってもなんのこっちゃだけど…(^^;)
今日は、一緒に寝なかったぞ!
メタボ検診35から??
ワーーオ!今年からやん!
ヤバイ!完全に引っかかるわ!あの人。。。
どうしよう(ー_ー)ドヨーン!!