青梗菜のクリーム煮
Mawaru7
作り方
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1
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青梗菜は葉と茎にわけて・・茎はさらに縦に3等分位、葉は多きかったら縦に半分に切る。フライパンに湯をわかす。
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2
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●の調味料と△の片栗粉をそれぞれ小皿に用意。
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3
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湯が沸いたら、油小１を入れて（分量外）茎を先に入れてまた沸騰したら、葉を入れて20秒位でザルに上げる。
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4
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フライパンに牛乳と●を入れて、ふつふつしたら、3の青梗菜と△のをマゼながら入れて・・全体がとろっとしたら出来上がり♪
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5
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最後に黒胡椒を好きなだけかけてどうぞ：）
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コツ・ポイント
※青梗菜は先に茹でるとき油はなくても大丈夫です＾＾
※片栗粉を入れるときは混ぜながら、（わたしはよく固まって失敗します＾＾；）
※湯で時間は目安ですので、参考程度にお願いします♪
※片栗粉を入れるときは混ぜながら、（わたしはよく固まって失敗します＾＾；）
※湯で時間は目安ですので、参考程度にお願いします♪
このレシピの生い立ち
中華料理で好きなメニュー、青梗菜と帆立のクリーム煮・・をうちで簡単にと、青梗菜だけで中華風に作ってみました。
材料は少なくおうち用です。
材料は少なくおうち用です。
Mawaru7
