簡単ベジミートソースで全粒粉のパスタ♪

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Description

糖度が高めのトマトを使うと美味しさアップです。お肉のような食感だけど植物性で超ヘルシー♪

材料 (約2人分)

ハニーエイト高糖度トマト
6個(350g)
(無ければ普通のトマト)
(中4個位です)
50cc
オーサワの大豆ミート
1カップ
にんにく(みじん切り)
2片
オリーブオイル
大さじ1
味噌
大さじ1
醤油
小さじ1/2
塩こしょう
少々
ローリエ
1枚
全粒粉パスタ
160g~200g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニク、人参、玉ねぎを順に炒める。
    (同時にパスタを茹で始める準備)

  2. 2

    写真

    玉ねぎが透き通ったら、ヘタをとりカットしたトマト、残り材料全て入れて煮詰める

  3. 3

    写真

    ↑オーサワの大豆ミート。こんなのです。
    茹であがったパスタを水切りして2を絡めて完成♪

コツ・ポイント

パスタに使う場合は2人分くらい出来ます。
大豆ミートは湯戻しせずそのまま使います。
大豆ミートがない場合、大豆水煮みじん切りで代用出来ると思います。

このレシピの生い立ち

動物性脂肪が入っていないのでダイエット中の方にもオススメ♪
レシピID : 1436506 公開日 : 11/05/12 更新日 : 11/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mikuma4
全粒粉のパスタによく合うソースをありがとうございます!

レポありがとうございます♪ベジパスタとっても美味しそう!☆♪