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キャベツを千切り、新玉ねぎを薄くスライスする。大葉も刻んでおく。
豚肉、もやし茹でる。
②の材料の荒熱が取れたら、皿にキャベツ→新玉ねぎ→もやし→豚肉→大葉の順に盛り付け。
最後に炒りゴマをふりかけ、お好みで麺つゆや胡麻ドレをぶっかけて完成です♪