ランチにおやつに！バナナソフトクッキー
Description
何個でも食べられそう！簡単に作れて美味しいよ！クリスマスにもどうぞ♪※レシピの見直しをしました。（2015/12/18）
白雲堂
材料
（９個分）
２００ｇ
小さじ１＋１/２
◎サラダ油（好みの油）
３０ｇ
◎きび砂糖（好みの砂糖）
４０ｇ（好みで）
１個
１００ｇ
作り方
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1
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・アーモンドプードルはフライパンで焦がさないように薄茶色になるまで煎り、冷ます。
・粉類（★）を合わせてふるう。
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2
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ボウルに◎を順次加え、その都度よく混ぜ合わせる。バナナを加え泡だて器で突き崩し、さらに混ぜる。オーブンを１８０℃に予熱。
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3
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２に１の粉類（★）を加えて混ぜ、粉けが残っているうちにチョコチップを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
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4
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手に水をつけ、３の生地を１個＝５０ｇ強に千切り、直径約５．５cmの円形にまとめる。※約５０ｇに千切ると、９個作れる。
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5
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３をクッキングシートを敷いた天板に並べ、１６～１８分間焼く。
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6
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割ってみると、こんな感じです。外はカリッ、中はふんわりで食べ応えがあります。
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コツ・ポイント
手間ですが、アーモンドプードルは煎ると香ばしくなり、美味しく仕上がるように思います。お好みで一つまみの塩を加えてもＯＫですよ。
このレシピの生い立ち
特売バナナを買ったものの、皮にドット模様が入ってきたので、これを使ったソフトクッキーを作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
