ハムとチーズのサラダ ドイツ風
Description
具材を切って和えるだけの簡単サラダ。ピクルスとねぎの風味がおいしさのアクセントです。サンドウィッチに入れても最高に美味♪
庭乃桃
材料
（2人分）
4～5枚
きゅうりのピクルス
4本
1/4本
パセリ （なくても可）
大さじ1
★酢 （りんご酢／白ワインビネガー／米酢）
大さじ1杯半
★植物油 （オリーブオイルなど）
大さじ1杯半
★塩
少々
★粗挽き黒胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
◆ハムは、できればボロニアソーセージのような味にパンチとボリュームのあるタイプのものが良いです。
（普通のロースハムを使う場合は、量を少し多めに入れるようにして下さい。）
◆日本でなら、旨味の多い魚肉ソーセージで作ってもおいしいと思います。
（普通のロースハムを使う場合は、量を少し多めに入れるようにして下さい。）
◆日本でなら、旨味の多い魚肉ソーセージで作ってもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
Freiberger Kaesesalatというドイツ料理を
日本でも作りやすいよう、好みで少しアレンジしてみました。
日本でも作りやすいよう、好みで少しアレンジしてみました。
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庭乃桃
