簡単☆クランベリーのチーズケーキの画像

Description

簡単チーズケーキがクランベリーを入れるだけでとっても美味しくなります!甘酸っぱさが最高です♪

材料 (18㎝ 丸型(底が外れるタイプ))

クリームチーズ
200g
200g
無糖プレーンヨーグルト
50g
トロピカーナストロベリージュース
50g
卵(Lサイズ)
2個
砂糖
70~80g
薄力粉
25g
ドライクランベリー
40g
★ビスケット
80g
★バター
40g

作り方

  1. 1

    写真

    型に分量外のバターか油を薄く塗って型にシートを敷いておく。クランベリーを細かく刻んでおく。薄力粉をふるっておく。

  2. 2

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    ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせて型の底に敷く。マッシャーなどで強く押しつける。

  3. 3

    写真

    クリームチーズはラップして30秒~50秒ほど加熱し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ③に砂糖を入れて混ぜる。生クリームを少しずつ入れて混ぜる。

  5. 5

    卵を溶いて少しずつ入れる。ヨーグルトと薄力粉を入れる。

  6. 6

    写真

    生地をこし器などでこす。この一手間でなめらかなケーキになります!

  7. 7

    ストロベリージュースとクランベリーを入れて混ぜる。

  8. 8

    写真

    ⑦の生地を型に静かに流し込む。

  9. 9

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    170℃で余熱しておいたオーブンで40~45分焼く。綺麗な焼き色がついたら出来上がり♪

  10. 10

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    ストロベリージュースはトロピカーナを使用。ジュースなしでも大丈夫です。

  11. 11

    クリームチーズ250gでヨーグルトなしでもOK!お好みで♪

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけ!こし器などでこすのがポイント!クランベリーを入れるだけでアレンジチーズケーキに☆

このレシピの生い立ち

いつも作っているシンプルなチーズケーキをアレンジしてみました♪
レシピID : 1438456 公開日 : 11/06/25 更新日 : 11/06/25

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