«icene のレシピ (18品)
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レシピID :1438992

メキシコの味　トマトのサルサ

メキシコの味　トマトのサルサ
メキシコの本場サルサを再現しました。
お肉お魚のソテー、フライ、色んな料理に添えるだけで美味しく簡単にいろどりもＵＰ！
icene icene

材料

トマト
中玉2個
玉ねぎ（甘いもの）
1/4個
パクチー
少々
ライム
1個
塩
ふたつまみ
砂糖
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
ハバネロソース（あれば）
2滴ぐらい
ハバネロなければタバスコ
適量

1

トマトを小さく角みじんに切る。玉ねぎも大きめのみじん切りにする。パクチーをみじんぎりにする。

2

きざんだ材料にライムを絞って果汁を加える。調味料も全部いれて混ぜる。

3

できあがり！

4

写真

つきだしでトルティーヤチップスにアボガドソースと食べるもよし

5

写真

トルティーヤにお肉の具、アボガドソース、ライムをかけて巻いて食べるもよし

6

写真

メキシカンな味のブルスケッタにするもよし

7

オムレツやスクランブルエッグの上にたっぷりかけて食べるもよし

8

お肉や魚のソテー、フライなどに添えたり、乗せて食べても美味しいです！

コツ・ポイント

カンクンに行ったときに食べたサルサ達がとても美味しかったので、現地ツアーガイドの方に作り方を教わりました！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/05/15
メキシコ旅行に行ったときに食べた本場サルサを再現しました。
トルティーヤに他の具と巻いて食べるもよし、オムレツにのせて食べるもよし、ブルスケッタにしてもよし。

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