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(10品)
レシピID :143923
あまからステーキソース
和風のような洋風のような、あまからのステーキソースです。
材料 （ 2人分 ）
たまねぎ
１／２個
バター（ステーキ肉を焼く時に）
１５ｇ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１と１／２
酒
大さじ１
塩
少々
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1
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たまねぎは繊維にそって薄切りにする。
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2
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バターとサラダ油少々でステーキ肉を焼き、好みの焼き加減のところで皿に取り出す。
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3
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フライパンに残った肉汁にたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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たまねぎが透きとおってきたら、しょうゆ、みりん、酒を加える。味に“しまり”がほしい場合は、塩を加える。
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5
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味を見て、ＯＫなら、皿に盛り付けたステーキ肉にかける。
温かいうちに召し上がれ。
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