あまからステーキソース
レシピID:143923
和風のような洋風のような、あまからのステーキソースです。
材料 （ 2人分 ）
| たまねぎ | １／２個 |
| バター（ステーキ肉を焼く時に） | |
| １５ｇ | |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１と１／２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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たまねぎは繊維にそって薄切りにする。
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2
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バターとサラダ油少々でステーキ肉を焼き、好みの焼き加減のところで皿に取り出す。
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3
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フライパンに残った肉汁にたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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たまねぎが透きとおってきたら、しょうゆ、みりん、酒を加える。味に“しまり”がほしい場合は、塩を加える。
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5
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味を見て、ＯＫなら、皿に盛り付けたステーキ肉にかける。
温かいうちに召し上がれ。
コツ・ポイント
たまねぎはしんなりするまで炒めるとオイシイ！
このレシピの生い立ち
公開日：04/05/18
調味料はchakiさんの『美味すぎるおろしソースのステーキ』を参考にさせていただきました。ありがとですm(__)m
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